🧄 Сушеный чеснок
🧄В кулинарии считается, что сушеному чесноку по праву принадлежит первое место в списке используемых приправ для готовки блюд. Самое главное – это правильная дозировка, потому что чрезмерное использование чеснока может испортить вкус пищи.
🧄Сушеный чеснок лучше всего подходит для блюд из мяса, птицы, для приготовления горячих блюд и для маринада.
Незаменим будет и для морепродуктов.
🧄Еще Пифагор считал чеснок королем пряностей, а Аристотель и Гиппократ ценили растение за его целительные свойства.
🧄Полезные качества высушенного чеснока
Сушеный чеснок сохраняет всю пользу свежего растения. Его состав обогащен:
• РР, никотиновой кислотой, участником многих клеточных реакций в организме;
• витаминами группы В, улучшающими клеточный метаболизм;
• холином, регулирующим уровень инсулина в крови и улучшающий память;
• микроэлементами (кальцием, магнием, калием, цинком, железом, селеном, фосфором, натрием).
🧄Сушеный чеснок ― универсальная специя, способная не только обогатить вкусовой букет пищи, но и оздоровить и укрепить организм человека....
